Frantoio

Olio dal colore verde, fruttato medio con ottimo aroma di mandorla acerba e picciolo di pomodoro. Caldo, con aroma deciso di pepe bianco.
Di gusto interessante per l’amaro sostenuto ed il piccante. Sapore di polpa di oliva, carciofo e pinolo. Mandorlato.
Ottimo su cacciagione, cinghiale e capriolo al forno o in umido con olive. Può accompagnare carré di agnello alle erbe aromatiche, faraona con verdure, cosciotto di capretto all’origano.

 

15.00

Peso 1.5 kg
Dimensioni 5 × 5 × 25 cm
CULTIVAR

Frantoio 100%

BOTTIGLIA

250 ml;

RACCOLTA

Manuale & Meccanico

PERIODO RACCOLTA

Ottobre

FRANGITURA

A freddo nel Frantoio Aziendale

ACIDITÀ

0,2

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Caratteristiche

Il suo sentoreNote di Degustazione

Frantoio

Olio dal colore verde, fruttato medio con ottimo aroma di mandorla acerba e picciolo di pomodoro. Caldo, con aroma deciso di pepe bianco. Di gusto interessante per l’amaro sostenuto ed il piccante. Sapore di polpa di oliva, carciofo e pinolo. Mandorlato. Ottimo su cacciagione, cinghiale e capriolo al forno o in umido con olive. Può accompagnare carré di agnello alle erbe aromatiche, faraona con verdure, cosciotto di capretto all’origano.