| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5 × 5 × 25 cm |
| Cultivar | 40 % Frantoio 30% Coratina 30% Leccino |
| Bottiglia | 500 ml |
| Raccolta | Manuale & Meccanico |
| Periodo di raccolta | Ottobre |
| Frangitura | A freddo nel Frantoio Aziendale |
| Acidità | 0,28 |
Blend, Olio
California
Olio di grande carattere, introverso e pungente con olfatto molto verde ed acerbo, mallo di noce ed oliva fresca.
€22.00
Caratteristiche
Il suo sentoreNote di Degustazione
California
Olio di grande carattere, introverso e pungente con olfatto molto verde ed acerbo, mallo di noce ed oliva fresca. Il gusto è amarissimo ed aggressivo con
clorofille verdi, acerbe e molto taglienti. Caratteriale deciso e misterioso si apre su note verdi di cicoria, erbe di campo e mandorla acerba. Caldo e
pepato, molto asciutto e di grande pulizia di frutto, strutturato e complesso, di superiore qualità estrattiva.
