| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5 × 5 × 25 cm |
| CULTIVAR | Frantoio 100% |
| BOTTIGLIA | 250 ml; |
| RACCOLTA | Manuale & Meccanico |
| PERIODO RACCOLTA | Ottobre |
| FRANGITURA | A freddo nel Frantoio Aziendale |
| ACIDITÀ | 0,2 |
Monocultivar
Frantoio
Olio dal colore verde, fruttato medio con ottimo aroma di mandorla acerba e picciolo di pomodoro. Caldo, con aroma deciso di pepe bianco.
Di gusto interessante per l’amaro sostenuto ed il piccante. Sapore di polpa di oliva, carciofo e pinolo. Mandorlato.
Ottimo su cacciagione, cinghiale e capriolo al forno o in umido con olive. Può accompagnare carré di agnello alle erbe aromatiche, faraona con verdure, cosciotto di capretto all’origano.
€15.00
Caratteristiche
Il suo sentoreNote di Degustazione
Frantoio
Olio dal colore verde, fruttato medio con ottimo aroma di mandorla acerba e picciolo di pomodoro. Caldo, con aroma deciso di pepe bianco. Di gusto interessante per l’amaro sostenuto ed il piccante. Sapore di polpa di oliva, carciofo e pinolo. Mandorlato. Ottimo su cacciagione, cinghiale e capriolo al forno o in umido con olive. Può accompagnare carré di agnello alle erbe aromatiche, faraona con verdure, cosciotto di capretto all’origano.
