Rosemary flavored Oil

15.00

Weight 1.5 kg
Dimensions 5 × 5 × 25 cm
DESCRIPTION

Rosemary from our garden pressed with olives harvested on the same day

BOTTLE

250 ml;

HARVEST

Manual & mechanical

HARVEST PERIOD

October

PRESSING

Cold pressing in our oil mill

ACIDITY

0,2

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Caratteristiche

Il suo sentoreNote di Degustazione

Blend

Olfatto pulito e franco con aromi classici di carciofo, cardo toscano, erba falciata, pomodoro ciliegino e mandorla. Di grande equilibrio ed armonicità già all’olfatto. Di  gusto piccante ma  non  invasivo,  amaro e schietto di polpa di oliva ed erbe aromatiche. Caldo, mandorlato, con ottimo aroma di pepe. Il  finale  gustativo è armonico e mediamente dolciastro, complesso e saporito. Tipica espressione di Olio Extravergine di Oliva prodotto con cultivar Toscane.